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神秘的なムード漂う『リキッド​イマジネール』

一見、香水瓶っぽくないビジュアル。色味がブルーだったりパープルだったり、限りなくブラックだったり…。まずその見た目から惹かれる『LIQUIDES IMAGINAIRES(リキッド​イマジネール』今回は私が購入した2本の香…続きを読む

milly   FELICE ライター

富久長 ふくちょう 白麹純米酒 海風土 シーフード 1800ml
富久長 ふくちょう 白麹純米酒 海風土 シーフード 1800ml

■スペック:純米/白麹仕込み
■醸造元:株式会社今田酒造本店(広島県東広島市)
■原料米:広島県産米 精米歩合70%
■香り:爽やか
■味わい:やや甘口
■お勧めの飲み方:冷酒
■日本酒度:-3 酸度:3.5
■アルコール分13%
■保存方法:冷暗所

■商品説明:
富久長の蔵がある広島県安芸津町は、牡蠣をはじめとする魚介の宝庫。
地元の海が育む美味しい食材を使った料理、特に洋風のお料理にももっとあうお酒をつくりたい。
そんな思いから、レモンなどの柑橘を思わせる酸味の爽やかなお酒を醸しました。
秘密は白麹です。
一般的な日本酒に比べて酸度が高いので、白ワインの感覚でお楽しみください。
食中酒として魚介類のお料理とマリアージュされるのがオススメです。


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